mixes de Mousse et bavarois

Si vous cherchez à créer des desserts alléchants et appétissants, les mélanges pour mousses et bavarois de Sofadex-Puratos offrent une solution flexible et facile à utiliser.

Quels sont les avantages de l'utilisation de mélanges de mousse et de bavarois?

Nos mélanges de mousse et de bavarois vous permettent de créer des desserts délicieux et sophistiqués, indépendamment de la taille, de la forme ou du type. De plus, il y a moins de gaspillage car vous pouvez assurer une qualité constante pour chaque cuisson, chaque lot, chaque fois.

Mousse and bavarois mixes

mixes de Mousse et bavarois

Produits

Ganache Belcolade

Glaçages, Mixes pour gâteaux & sponge cake, Ganaches, Réel chocolat belge, Fourrages, Mixes de crèmes pâtissière, Mixes de pâtisserie fine, mixes de Mousse et bavarois

Stable au moment de pochage ;- Stable à la congélation ;- Meilleure décoration ;- Facile à stocker ;- Gain de temps …Fourrage, montage, enrobage, pochage : motifs, décoration…

Centre d'innovation

Fournir à nos clients l'accès aux tous derniers équipements industriels, expertise et formation ainsi qu'une recherche approfondie dans les tendances internationales.

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