الابتكار والبحث والتطوير

يسترشد قسم البحث والتطوير لدينا برؤى المستهلكين واحتياجات العملاء، المستوحاة من تقاليد المخبوزات الغنية، والمعجنات، والشوكولاتة، بالإضافة إلى الاتجاهات المتطورة في العلوم والتكنولوجيا. في صميم هذا الفهم، يأتي Taste Tomorrow، وهو استبيان عالمي دائم للمستهلكين يتتبع العادات والتوقعات المتغيرة. للتحقق من صحة المنتجات الجديدة، نستخدم أيضًا Sensobus - مختبرنا الحسي المحمول الذي يقدم ملاحظات المستهلكين مباشرةً إلينا.

نحن نجمع بين رؤى المستهلكين والعملاء مع الأبحاث الأولية، مع إدراك أن الأشخاص غالبًا ما يكتشفون ما يريدونه فقط عندما يجربونه. تدرس فرقنا كيفية تأثير المكونات والتعبئة والمعالجة على الملمس والمذاق وعمر التخزين، مع استكشاف التقنيات الناشئة التي يمكن أن تعيد تشكيل صناعة الأغذية.

من خلال الابتكار المفتوح، يتعاون فريق أبحاث التنقيب والإنتاج مع الجامعات ومراكز الأبحاث والموردين والشركات الناشئة للبقاء في صدارة التغيير. انطلاقًا من طموحنا القوي في القيادة في المخبوزات والمعجنات والشوكولاتة، نستثمر في العقلية الصحيحة وقدرات البيانات والذكاء الاصطناعي التوليدي لدفع النمذجة التنبؤية والمنتجات الإحلالية وحلول العملاء الأفضل.