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Brownie

Les ingrédients Puratos pour Brownie

Bonna Bloc 5Kg

Dose d'emploi : Selon les applicationsPâtes sablées, cake économique, préparationstraditionnelles …

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Bonna Special Petrissage

adapée pour la préparation de gâteaux marocains, pâtes brisées et sucrées, tartes,cakes...)

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Bonna Tradition

Margarine utilisée dans toutes les préparationstraditionnelles (petits fours marocains,msemen, harcha, baghrir, ...).

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Belcolade

L’art de produire une large gamme de chocolat avec cettevolonté de perpétuer la tradition artisanale du chocolat belge…NB : BELCOLADE est un chocolat belge 100% beurre de cacao.

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Spido

Mettre beaucoup de levure chimique encroyant que cela va faire lever davantageIa pâte peut créer des problèmes. II est doncconseillé de respecter les doses prescritesdans Ia recette.

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Solutions pour améliorer votre Brownie

Réduit le coût de la recette

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Meilleure maniabilité & stabilité

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Réduit le coût du processus

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Améliore le goût

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Améliore la texture & durée de conservation

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Des produits finis plus jolis

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Solutions prêtes à l'emploi

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