أكثر من مجرد عمل تجاري - قوة من أجل الخير
إحداث تأثير إيجابي خارج نطاق منتجاتنا
في Puratos، تتجاوز مسؤوليتنا المكونات التي نصنعها. من خلال التركيز على التعليم والمجتمع، وكذلك على التنمية الاجتماعية، نهدف إلى خلق قيمة أكبر للمجتمع من خلال معالجة قضايا عدم المساواة. ويشمل ذلك معالجة الفوارق في الوصول إلى الموارد التعليمية، وضمان دخل المعيشة، وتحسين الوصول إلى الرعاية الصحية.
لأكثر من عقد من الزمان، حققنا تأثيرًا من خلال مؤسسة مدرسة المخبوزات وبرنامج Cacao-Trace المعتمد، بدعم من مؤسسة الكاكاو من الجيل التالي.
مؤسسة مدرسة المخبوزات
تحويل الحياة من خلال التعليم
تم إنشاء مؤسسة مدرسة المخبوزات لمساعدة الشباب من الخلفيات المحرومة على بناء مستقبل من خلال تعليم المخبوزات الاحترافي. تم افتتاح أول مدرسة مخبوزات في الهند في عام 2014، ومنذ ذلك الحين توسعت المبادرة في جميع أنحاء العالم.
يتمثل التزامنا في تدريب 1000 طالب سنويًا بحلول عام 2030.
من خلال مدارس المخبوزات في جميع أنحاء العالم، يتلقى الطلاب تدريبًا عمليًا في المخبوزات، والمعجنات، والشوكولاتة، لمساعدتهم على تطوير مهارات قيّمة والوصول إلى فرص مهنية جديدة.
تدعم المؤسسة، بالتعاون مع الشركاء والعملاء والمجتمعات المحلية، الطلاب خارج الفصل الدراسي من خلال المساعدة في إنشاء مسارات نحو التوظيف والتنمية على المدى الطويل.
تجمع المدارس بين التعلم الفني والخبرة العملية، مما يسمح للطلاب بتطوير الثقة والحرفية والمعرفة العملية بالصناعة في بيئة مهنية.
وبعيدًا عن التعليم نفسه، تهدف مؤسسة مدرسة المخبوزات إلى المساهمة في مجتمعات أقوى ودعم الشمول الاجتماعي والمساعدة في إعداد الجيل التالي من محترفي المخبوزات.
ألقِ نظرة فاحصة على تأثيرنا في أحدث تقرير لمؤسسة مدرسة المخبوزات
مسلك الكاكاو
مذاق رائع، عمل جيد
الكاكاو-التتبع هو برنامجنا للكاكاو المستدام القائم على فكرة واحدة بسيطة: تحسين جودة الكاكاو مع توليد قيمة أكبر لمجتمعات زراعة الكاكاو.
تتمثل مهمتنا في خلق مستقبل مستدام لسلسلة الكاكاو، وجميع المشاركين.
من خلال تحسين جودة الكاكاو ونكهته من خلال الخبرة في التخمير وممارسات ما بعد الحصاد، يخلق Cacao-Trace قيمة إضافية تتم مشاركتها مع مزارعي الكاكاو.
يستند برنامجنا المعتمد إلى شراكات طويلة الأجل مع المجتمعات الزراعية، تجمع بين التدريب ودعم الجودة وممارسات التوريد المسؤولة.
تُعاد توزيع القيمة المحققة من خلال الكاكاو عالي الجودة على المزارعين من خلال آليتين رئيسيتين:
- قسط عالي الجودة، يُدفع مباشرة للمزارعين لإنتاج الكاكاو عالي الجودة. تُضاف هذه العلاوة إلى سعر السوق القياسي، لتكافئ المزارعين على الجودة والخبرة.
- مكافأة الشوكولاتة، التي يتم جمعها من كل كيلو جرام من شوكولاتة Cacao-Trace التي تُباع وتُعاد بالكامل إلى مزارعي الكاكاو، سواء بشكل مباشر أو من خلال المشاريع المجتمعية، عبر مؤسسة Cacao Foundation المستقلة من الجيل التالي.
بالإضافة إلى تحسين جودة الكاكاو وقابليته للتتبع، يسهم Cacao-Trace في مجتمعات زراعية أقوى ويدعم ممارسات الزراعة المسؤولة ويساعد في بناء سلسلة توريد للكاكاو أكثر استدامة. نهدف إلى مواصلة زيادة القيمة العائدة إلى مجتمعات زراعة الكاكاو والوصول إلى إجمالي مكافأة شوكولاتة بقيمة 8 ملايين يورو بحلول عام 2030.
اكتشف كيف يتجاوز Cacao‐Trace تأثير المجتمع، ويدعم المزارعين والمجتمعات والبيئة .
الاستثمار في الأجيال القادمة من خلال مبادرات مثل Cacao-Trace ومؤسسة مدرسة المخبوزات، نواصل العمل نحو مستقبل أكثر استدامة وشمولية للمجتمعات المرتبطة بصناعتنا.
