مسار التميّز للوصول إلى النهائي
تم اختيار الستة المتأهلين للنهائي من بين 150 مرشحًا عبر عملية تصفيات إقليمية. بدأ هذا المسار مع 36 مشاركًا في مسابقات نظمت في مناطق مختلفة من المغرب. كل منطقة شهدت ظهور متأهل يمثل منطقتها بعد تقديم تحلية رئيسية مصحوبة بست قطع فردية، تم إعادة ابتكارها بنكهات مغربية أصيلة.
مسابقة لا مثيل لها في المغرب
على مدى ستة أيام، سلطت مراحل التصفيات الإقليمية الضوء على ثراء المناطق المغربية. طُلب من المشاركين تقديم تحلية رئيسية مع ست قطع فردية، جميعها أعيد تفسيرها وتحسينها بنكهات مغربية أصيلة. وفي نهاية كل يوم، تم اختيار متأهل ليمثل منطقته في النهائيات الكبرى.
نهائي استثنائي تحت شعار الإلهام وقيم المستقبل
في هذه المرحلة النهائية، واجه الستة المتأهلين تحديًا طموحًا: سرد قصة من خلال إبداعاتهم، وفقًا لاستراتيجية "لكل إبداع في الحلويات قصة تروى". قدموا نوعين من التحليات الكلاسيكية، كل منها يمثل اثنين من الركائز الأربع لاستراتيجية Puratos:
- الكلاسيكية
- الإبداع
- الصحة والرفاهية
- الاستدامة
كما كان على كل مرشح إعداد حلوى شوكولاتة مستوحاة مباشرة من نكهة التحلية الكلاسيكية.
لجنة تحكيم مرموقة لتقييم استثنائي
تم تقييم المسابقة من قبل لجنة تحكيم مرموقة، ضمت على وجه الخصوص الشيف الفرنسي ذي الشهرة العالمية ريتشارد فيليب، وأبطال العالم في فن الحلويات، بالإضافة إلى شيفات مغاربة مشهورين. قامت اللجنة بتقييم الإبداعات وفقًا لمعايير صارمة تشمل:
- المظهر
- الطعم
- الملمس
- الإبداع
- النظافة
- التنظيم
- العمل الجماعي
- إدارة الوقت
- تقليل الهدر
منصة لقيم Sofadex Puratos
عبر هذه الدورة، جسدت جوائز Magical Pastry Awards 2025 مهمة Sofadex Puratos: "الابتكار الغذائي من أجل الخير". وأبرز الحدث الركائز التي تحرك الشركة يوميًا: الابتكار، الاستدامة، الصحة والرفاهية، والإبداع.
جوائز مرموقة للفائزين
سيتمتع الفائزون الثلاثة في هذه الدورة 2025 بتجارب طهي استثنائية تشمل:
- تجربة ميدانية في Puratos Discovery Days في بلجيكا
- رحلة مميزة إلى ساحل العاج ضمن برنامج Cacao-Trace
- زيارة حصرية إلى Belcolade خلال BelcoVisit Days
دورة تخلد تاريخ الحلويات المغربية
لا تمثل جوائز Magical Pastry Awards 2025 مجرد مسابقة، بل هي منصة فريدة للتعبير عن المواهب المغربية، ومحفز للشغف، والتزام قوي نحو حلويات أكثر إبداعًا وابتكارًا واستدامة وتركيزًا على الرفاهية.
كان الحماس، والدقة، والإلهام حاضرين بقوة.
دورة استثنائية ستظل محفورة في تاريخ فن الحلويات بالمغرب.
