Boulangerie - Puratos

Puratos Ingredients

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Améliorant de pain

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Levain

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Mixes de boulangerie

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Margarines et matières grasses de spécialité

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Emulsifiants

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Fourrages

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Glaçage

Glaçages

L'alternative de la dorure

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Produits finis

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Baguette

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Ciabatta

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Roulé croustillant

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Pain de mie

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Multigraines & Complet

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pain de seigle

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Pain libanais

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Pain local

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Pizza

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Pain Toast

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Roulé Soft

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Pain burger

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Bagel

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Pain de Seigle

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Tortilla

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Pain brioché

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Grand pain brioché

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Feuilleté fermé

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Feuilleté ouvert

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pâte feuilletée

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Solutions

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Améliore le goût

Solutions prêtes à l'emploi

Améliore la texture & durée de conservation

Ne contient pas … (conservateurs , allergènes…)

Améliore la valeur nutritionnelle

Réduit le coût de la recette

Meilleure maniabilité & stabilité

Réduit le coût du processus

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