Découvrez les produits Sofadex Puratos en fonction de vos applications.
BOULANGERIE
PÂTISSERIE
CHOCOLAT
Mélange à base de poudre de chocolat pour la réalisation de fondants coulants au chocolat noir.
Nouvelle génération de matière grasse conçue pour la production d'un feuilletage star avec 10% de beurre.
Mélange de farine, de graines et céréales pour des produits de boulangerie sains et pleins de goût
Revenant au levain marocain traditionnel, Sapore chaâbi offre une mie de couleur crème, une élasticité et une capacité de tranche améliorées, et favorise le développement de saveurs riches et complexes.
Fourrage prêt à l'emploi sans arôme ni colorant artificiel, avec morceaux type compotée.
Articles sur les tendances, les évolutions du secteur, les évenements à venir, rendez-vous avec nos équipes... Retrouvez tout ça et bien plus encore sur notre blog !
28 déc. 2022
10 juil. 2022
27 juin 2022
20 juin 2022
26 mars 2019
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