Préparation en poudre pour l'élaboration de la crème pâtissière à chaud.

  • Facilité et rapidité d’emploi
  • Bon goût crémeux
  • Longue conservation de la crème et donc de votre produit fni
  • Qualité uniforme et constante

Avantages clients

  • Qualité constante
  • Produit premium

Avantages consommateurs

  • longue conservation du produit fini

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Mélanger à sec la CPT avec environ 75g de sucre,délayer ce mélange avec un peu de lait tiède et verser ensuite le reste du sucre dans le lait.

Faire bouillir et ajouter au lait bouillant la solution CPT,sucre, lait, ...Laisser revenir à ébullition tout en remuant constamment.

Ingrédients

Amidon, sucre, vanilline, colorants (E102, E110)

Préparation en poudre pour l'élaboration de la crème pâtissière à chaud.

  • Facilité et rapidité d’emploi
  • Bon goût crémeux
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