Chauve Souris

Grammes %
Ingrédients
Farine 1000 43.90
Sucre semoule 120 5.27
Sel 20 0.88
Oeufs 50 2.19
Bonna Tradition 100 4.39
S500 Acti+ 3 0.13
Levure 35 1.54
Eau (Froide) 400 17.56
Bonna Spécial Feuilletage 550 24.14

Méthode

Détails supplémentaires

Par cette recette on obtient presque 33 pièces avec un coût de revient de 0,46 dhs. Le prix de vente proposé est de 2,5dhs par pièce ce qui donne une marge de 2dhs...