31 mai 2023
Sofadex Puratos s'engage à faire avancer la planète et à montrer la voie en tant que fournisseur durable dans l'industrie des ingrédients de la boulangerie, de la pâtisserie et du chocolat. Nous accordons la priorité à la durabilité, à la santé et au bien-être, ainsi qu'à l'innovation pour offrir des produits et des solutions exceptionnels à nos précieux clients. En mettant clairement l'accent sur nos engagements envers vous et envers les générations futures, nous avons franchi des étapes importantes en 2022 et continuons à lutter pour un avenir plus durable.
Le chemin de Sofadex Puratos vers la neutralité carbone
Chez Sofadex Puratos, nous reconnaissons l'urgence d'agir pour faire face à la crise climatique actuelle. En 2022, nous avons mis à jour notre nouvelle charte Meilleure planète, renforçant ainsi notre engagement indéfectible envers la gérance de l'environnement. Dans le cadre de cet engagement, nous visons à atteindre l'équilibre hydrique d'ici 2030, en assurant une gestion responsable de l'eau dans l'ensemble de nos opérations. De plus, nous nous sommes fixé des objectifs pour devenir neutres en carbone d'ici 2025 pour les émissions générées par nos opérations directes, conformément au protocole sur les gaz à effet de serre mondialement reconnu.
Ians notre quête de neutralité carbone, nous avons fait des progrès remarquables. Nos sites au Vietnam, aux Philippines et en Autriche ont atteint la neutralité carbone et obtenu la certification CO2-NEUTRAL de Vinçotte selon le PAS 2060 international standard pour la neutralité CO2. De plus, notre Chocolanté 60DAYS product au Vietnam est devenu notre premier chocolat neutre en carbone, avec une approche globale qui englobe chaque étape du processus, du transport des matières premières à la fabrication, la gestion des déchets, l'emballage et le transport des clients.
Le renouvellement des certifications neutres en CO2 de notre site et de notre entité au Vietnam, en Thaïlande et dans la chocolaterie brésilienne illustre notre engagement continu à réduire notre empreinte carbone. En 2022, nous avons réalisé un remarquable 35% de réduction des émissions de CO2 générés par nos opérations directes par rapport à 2016, nous rapprochant de notre objectif de neutralité carbone. Actuellement, 90% de notre électricité provient de sources renouvelables, et nous avons plusieurs initiatives pour l'augmenter encore plus. Nous avons installé 57 000 m² de panneaux solaires sur site dans 22 pays, ce qui équivaut à 12 terrains de football. En 2022, nous avons planté 215 000 arbres aux Philippines, au Vietnam, au Mexique, en Papouasie-Nouvelle-Guinée, en Côte d'Ivoire et en Ouganda.
En 2022, Sofadex Puratos s'est lancé dans une mission extraordinaire : pour créer la première chocolaterie belge neutre en CO2. Ce projet monumental établit une nouvelle norme en matière de durabilité dans l'industrie du chocolat.
Nous nous efforçons d'adopter une approche globale de la neutralité carbone, en nous concentrant sur les projets d'efficacité énergétique, l'utilisation des énergies renouvelables et la compensation des émissions par la plantation d'arbres dans les plantations de notre chaîne d'approvisionnement.
Responsible Water Management Journey
En 2022, nous avons également réduit notre consommation d'eau par tonne produite de 3%, résultant en une importante économie d'échelle de 57 000 m³ par an, soit l'équivalent d'environ 23 piscines olympiques. Nous reconnaissons qu'une gestion responsable de l'eau est essentielle, c'est pourquoi nous avons récemment investi 1,8 million d'euros dans sept projets de traitement des eaux usées dans le monde, garantissant un traitement de l'eau de pointe au Mexique, aux États-Unis, en Espagne, en Italie, en Belgique, en Malaisie et en Indonésie.
Parcours de gestion responsable de l'eau
At Puratos, we are driven by the transformative potential of regenerative agriculture to shape a sustainable future. Our collaboration with farmers and farming organizations is at the heart of this commitment, as we actively support their regenerative farming initiatives. Drawing upon our extensive scientific knowledge and expertise in the agricultural and food industry, we strive to create meaningful value and accelerate the progress of regenerative agriculture. Together, we can make a profound impact on the environment, fostering biodiversity, restoring the land, and cultivating a healthier, more sustainable world for generations to come.
Minimiser les déchets et passer à des emballages durables
Chez Sofadex Puratos, nous comprenons l'importance des emballages durables. Afin de minimiser notre empreinte environnementale, nous avons réalisé plusieurs investissements pour rendre 100 % de nos matériaux d'emballage réutilisables ou recyclables d'ici 2025. En mettant l'accent sur la prévention des déchets, la réduction des emballages à usage unique, la réutilisation des matériaux et l'introduction de solutions prêtes pour le recyclage, nous avons franchi une étape impressionnante. Actuellement, plus de 90 % de nos matériaux d'emballage, y compris les emballages primaires, secondaires et tertiaires, sont réutilisables ou recyclables.
Mesurer l'impact et conduire le changement
Chez Puratos, nous veillons à ce que notre engagement se traduise par un impact significatif. C'est pourquoi nous mesurons activement l'impact de nos ingrédients et produits à l'aide de la méthodologie d'évaluation du cycle de vie (ACV). En évaluant l'empreinte environnementale complète de nos offres et de celles de nos clients, nous fournissons aux acteurs et industriels de l'alimentation des ingrédients et des recettes de boulangerie, de pâtisserie et de chocolat dont il a été prouvé qu'ils ont un impact négatif moindre sur la planète. Par exemple, notre solution de vitrage végétal pour boulangerie, Sunset Glaze, a un impact environnemental 2,5 fois inférieur à un lavage d'œufs ordinaire, tandis que notre garniture non laitière, Ambiante, a une empreinte environnementale 2,2 fois inférieure à celle de la crème laitière. Vous pouvez en savoir plus sur notre initiative ACV-PEF ici.
Les objectifs de durabilité de Sofadex Puratos, Nos engagements envers vous et envers les générations futures, nous ont conduits à franchir des étapes remarquables en 2022. De la recherche de la neutralité carbone et de l'équilibre hydrique à la promotion d'emballages durables et à la mesure de l'impact environnemental, nous ouvrons la voie en matière de pratiques durables. Notre engagement envers la durabilité, la santé, le bien-être et l'innovation nous distingue comme l'une des meilleures entreprises de l'industrie alimentaire. Avec nos clients, fournisseurs et partenaires, nous faisons avancer la planète, façonnant un avenir meilleur et plus durable pour les générations à venir.
Rejoignez-nous dans ce voyage percutant et découvrez la différence positive que Sofadex Puratos apporte à l'industrie des ingrédients de la boulangerie, de la pâtisserie et du chocolat :
