15 mai 2018
Dans artisan il y a ART car oui… un artisan boulanger, pâtissier ou chocolatier est un artiste puisque non seulement il prépare des produits pâtissiers à savoir pains, gâteaux, bonbons… mais en plus il crée des recettes, innove et revisite des créations.
Peut-être un don développé, une passion transformée en métier ou juste un travail comme un autre ! Dans tous les cas derrière il y a un effort d’apprentissage considérable et des connaissances obligatoires.
C’est dans cette optique que chez Sofadex-Puratos, nous avons mis en place, depuis plusieurs années maintenant, un programme de formation 100% gratuite en collaboration avec les écoles hôtelières du royaume.
Boulangers, pâtissiers et chocolatiers y trouvent leur bonheur car grâce au savoir, savoir-faire et savoir-être de nos équipes techniques, nous avons réussi à créer des programmes variés et au goût du jour permettant aux chefs et aux futurs chefs (Etudiants des écoles hôtelières) de maîtriser les techniques essentielles et de connaître les tendances du secteur et du métier de manière globale.
Nos équipes techniques participent de façon continue à des séminaires et des formations au sein du groupe Puratos pour recueillir toutes les nouvelles tendances et les astuces à mettre au service des artisans.
Aujourd’hui, nous avons à notre actif des centaines de formations dispensées à nos clients gratuitement pour les aider à développer leurs activités et présenter des produits aussi beaux que bons à leurs clients.