Préparation en poudre pour l'élaboration de la crème pâtissière à chaud.
- Facilité et rapidité d’emploi, texture lisse et homogène bien fermé
- Bon goût vanillé
- Longue conservation de la crème et de votre produit fini
- Qualité uniforme et constante
Mélanger à sec la CPT avec environ 75g de sucre,délayer ce mélange avec un peu de lait tiède et verser ensuite le reste du sucre dans le lait.
Faire bouillir et ajouter au lait bouillant la solution CPT,sucre, lait, ...Laisser revenir à ébullition tout en remuant constamment.
Ingrédients
Amidon, sucre, vanilline, colorants (E102, E110)
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