Belle structure homogène, pas seulement quand le produit est fraîs, mais aussi après congélation ;Belle couleur naturelle ;Pas de perte d’eau (lors de la décongélation) ; Longue conservation de la crème ;Se laisse facilement couper, sans coller ...
- Facile et rapide à préparer
- Stable à la cuisson : la crème garde son volume durant la cuisson et ne déborde pas
- Stable à la surgélation : la crème garde sa saveur originale
- Sa texture onctueuse et sa fraîcheur après décongélation
Ingrédients
Sucre, Amidon modifié, lait écrémé en poudre, matière grasse végétale, épaississants: alginate de sodium (E401), Conservateur: sorbate de Calcium (E203), arôme, colorant :bêta-carotène.
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