Améliorant de pain croustillant qui permet une facilité de travail pour le boulanger et un lissage plus rapide de la pâte en plus d'une excellente machinabilité.
- Augmente la consistance de la pâte
- Favorise la coloration de la croûte
- Volume assuré du pain
- Augmente visiblement le rendement …
Ingrédients
Carbonate de Calcium, Farine de Froment, Antioxydant (E300), Enzymes
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