Ingrédients
Refroidissement : Directement après la cuisson, placez-le sur une grille, lorsque la température à cœur est à 36°C, puis emballez-le dans des sacs en plastique.
Conseils & Astuces:
Développez votre offre de produits avec cette recette innovante et plus durable de brioche française au beurre réduite en matières grasses. Avec jusqu'à 9 % d'impact environnemental en moins que la brioche traditionnelle, c'est un plaisir sans culpabilité pour vos clients. Intégrez cette variante écologique d'une pâtisserie classique à votre gamme de produits et contactez-nous pour plus d'informations.
