Centre d'innovation

Partenaire fiable en innovation

Chez Puratos, nous mesurons notre succès en fonction de la mesure dans laquelle nous pouvons aider nos clients à créer les produits et les solutions qui permettent à leurs entreprises de prospérer.

Le moyen le plus important d'atteindre ce succès est notre réseau mondial de centres d'innovation qui procure : 

  • Inspiration, nouveaux produits, concepts et recettes.
  • Formations de perfectionnement professionnel dispensées par nos démonstrateurs.

Des artisans aux fabricants industriels, des restaurants à service rapide aux grands supermarchés, chacun de nos clients est le bienvenu.

L'innovation pour tous

Avec une équipe mondiale de plus de 463 conseillers techniques, notre réseau de 81 centres d'innovation s'engage à soutenir les clients au niveau local et régional, en leur donnant accès à l'équipement, à l'expertise et à la formation les plus récents de l'industrie, ainsi qu'à une recherche approfondie sur les tendances internationales..

Nous nous limitons à trois disciplines principales - boulangerie, pâtisserie et chocolaterie - mais offrons nos services à tous nos clients, peu importe leur taille. Des artisans aux fabricants industriels, des restaurants à service rapide aux grands supermarchés, chacun de nos clients est le bienvenu.

Nos centres et vous

Dans nos centres d'innovation, nous nous concentrons sur la fourniture de trois services principaux:

Développement de produit
Pour aider nos clients à créer les meilleurs produits finis, nous offrons une formation spécialisée dans tous les aspects du développement du produit. Qu'il s'agisse d'améliorer une gamme de produits actuelle, de développer de nouvelles recettes ou d'évaluer un produit par rapport à ses concurrents, nous possédons toute l'expertise dont nos clients ont besoin pour travailler côte à côte. Goût, fraîcheur, texture, interaction avec les ingrédients, nutrition et appariement des aliments - des formations, des conseils d'experts et des séminaires techniques sur tous les aspects du développement des produits sont disponibles

Category management
Un bon Category management aide à développer une relation mutuellement bénéfique entre le détaillant et le fournisseur. En réservant à temps dans l'un de nos centres d'innovation, nous pouvons analyser et définir des objectifs de rentabilité réalistes pour toutes les catégories de produits. Avec nos clients, nous pouvons élaborer des stratégies pour atteindre ces objectifs.

Profilage des produits
Quelles sont les caractéristiques les plus importantes de chacun de vos produits? Est-ce la texture? Est-ce le goût? Dans nos centres d'innovation, nous nous efforcerons d'atteindre le goût qui convient le mieux à votre auditoire en nous concentrant d'abord sur l'élaboration des caractéristiques uniques de votre produit. Les produits d'une variété de fabricants seront ensuite classés pour savoir pourquoi certains produits obtiennent de meilleurs résultats que d'autres. Enfin, des solutions sur mesure peuvent être développées pour créer des produits qui s'adressent directement à votre marché cible.

Visistez-nous

Si vous voulez découvrir de nouvelles façons de stimuler votre entreprise ou si vous êtes intéressé à visiter nos installations à la fine pointe de la technologie,visitez notre page de contact.