Répondant aux besoins des clients exigeants d'aujourd'hui, les garnitures non laitières gagnent en popularité dans le monde entier.
Quels sont les avantages de l'utilisation de garnitures non laitières?
Les fourrages non laitiers de Sofadex-Puratos vous permettent de différencier vos produits par le goût et l'innovation. En fait, ils sont souvent considérés comme la référence du goût dans certains marchés mondiaux.
Nos nappages non laitiers peuvent également être mélangés pour créer vos propres recettes avec:
- Plusieurs saveurs pour créer une garniture fouettée sur mesure;
- la crème pour créer une légère garniture aromatisée à la vanille;
- Remplissages de fruits pour créer les mousses les plus délicates; et
- Crème laitière pour des performances supplémentaires
Les autres avantages de nos garnitures non laitières incluent:
Performance, qualité et efficacité
Les garnitures non laitières Puratos sont produites selon des normes de qualité modernes, garantissant ainsi d'excellentes performances. Ils fournissent:
- Rendement fouetté jusqu'à 400%, ce qui signifie un coût d'utilisation plus faible
- Excellente stabilité dans le temps, conduisant à une durée de conservation prolongée des applications
- Superbe stabilité au gel et au dégel, parfaite pour la pâtisserie surgelée
- Tolérance à l'overwhipping, ce qui augmente l'efficacité et réduit le risque de gaspillage
Tranquillité d'esprit
Nous utilisons la technologie UHT pour produire tous nos nappages non laitiers. Cette technologie, associée à un conditionnement aseptique, protège vos produits afin d'assurer une sécurité alimentaire supplémentaire et une qualité constante. Les principaux avantages comprennent une durée de conservation plus longue et la stabilité de la couleur. Il n'y a pas besoin non plus de transport ou de stockage congelé.
Forte concentration nutritionnelle
La nutrition est au cœur de l'approche et de l'approche Puratos. Toutes nos garnitures non laitières ont une faible teneur en matière grasse et sont sans cholestérol, ce qui signifie que vos produits peuvent satisfaire la demande des consommateurs en matière de valeur nutritive et de bon goût.
