Graines

Our range of whole grains and seeds is more than an ingredient; it's a bridge connecting centuries of baking wisdom to today's innovative practices. Each whole grain, each seed, carries a legacy of nutrition and taste, carefully preserved and passed down through generations.

We are committed to bake better bread that speaks to the soul and to the soil, so have explored history for the most nutritious, sustainable, and tasteful varieties. The result? A symphony of flavors that rings true to the heritage of baking while embracing the sustainable needs of tomorrow.

What are you searching for?

Whether you are looking for whole grains infused with sourdough, sprouted grains, whole grains & seeds mixes, or decors, we have a solution for you!

products with whole grains
Brillo Pomme
Nappage prêt à l’emploi, utilisation à froid.
Bonna Spécial Feuilletage
Idéale pour les croissants, les pains au chocolat, milles feuilles…Ne fond pas au laminage et garde sa stabilité
Topping Caramel
Topping caramel prêt à l'emploi pour décorer desserts et glaces avec éclat et saveur.
Smoobees Café
Smoobees Café est une inclusion moelleuse et fondante au goût de café, idéale pour enrichir les pâtisseries et gâteaux d’une touche intense et raffinée.
Fruitfil Kiwi
Garniture au kiwi pour produits de pâtisserie et de confiserie avec de vrais fruits.
Praliné Noisette
Praliné à base de 50% de noisettes à la texture très onctueuse. Goût rond de noisettes moyennement grillées.
Mixo Plus
Émulsifiant pour préparation de cakes et génoises
Patis'Macaron
Préparation pâtissière pour la réalisation de coques de macarons toujours réussies
Hotfil Fraise
Garniture prête à l'emploi, stable à la cuisson, à la congélation et à la décongélation au goût du fraise.
Topping Chocolat
Topping chocolat pour toutes vos créations
Cremfil Mangue
Préparation crémeuse lactée pour décoration et fourrage, prêtes à l'emploi
Cremfil Pistache
Préparation crémeuse lactée pour décoration et fourrage, prêtes à l'emploi
Hotfil Orange
Garniture prête à l'emploi, stable à la cuisson, à la congélation et à la décongélation au goût d'orange.
MIMETIC
Nouvelle génération de matière grasse conçue pour la production de feuilletage de qualité supérieure
Deli Cheesecake
Fourrage crémeux au fromage prête à l'emploi.
Brillo Fraise
Nappage prêt à l’emploi, utilisation à froid.
Aroma Cappuccino
Dose d'emploi: De 1 à 2 %;Aroma existe en deux références :coloré et non coloré
Cremfil Citron
Préparation crémeuse lactée pour décoration et fourrage, prêtes à l'emploi
Deli Amlou
Le goût traditionnel marocain et unique plait aux consommateurs.
Brillo Neutre
Assure une meilleure conservation des préparations
Cremfil Vanille
Préparation crémeuse lactée pour décoration et fourrage, prêtes à l'emploi
Aroma Banane
Dose d'emploi: De 1 à 2 %;Aroma existe en deux références :coloré et non coloré
Topfil Framboise
Fourrage prêt à l'emploi avec morceaux type compotée.
Cremfil Orange
Découvrez Cremfil Orange, une crème pâtissière au goût intense d’orange, 100% végétale et sans dioxyde de titane. Idéale pour garnitures et décorations, elle apporte fraîcheur et gourmandise à toutes vos recettes.
Selection Amber Cacao-Trace
Un chocolat ambré au caramel au beurre salé équilibré, avec 30% de cacao.
Crousticrep
Brisures de crêpes dentelle pour préparations pâtissières.
Hotfil Abricot
Ce produit existe en plusieurs goûts : citron,fraise, pèche, cerise, mangue, pomme,kiwi, orange,
Carat Supercrem Nutolade
Fourrage au cacao et noisettes sans huile de palme pour des applications boulangerie et pâtisserie
Aroma Amande
Dose d'emploi: De 1 à 2 %;Aroma existe en deux références :coloré et non coloré
Topfil Pomme
Fourrage prêt à l'emploi sans arôme ni colorant artificiel, avec morceaux type compotée.
Aroma Vanille
Dose d'emploi: De 1 à 2 %;Aroma existe en deux références :coloré et non coloré
Aroma Caramel
Dose d'emploi: De 1 à 2 %;Aroma existe en deux références :coloré et non coloré
Aroma Fraise
Dose d'emploi: De 1 à 2 %;Aroma existe en deux références :coloré et non coloré
Mimetic Primeur
Nouvelle génération de matière grasse conçue pour la production d'un feuilletage star avec 10% de beurre.
Catania Pâte D'amande 50%
Pâte d'amandes 50% spéciale cuisson et fourrage. Au goût prononcé d'amande
Bonna Spécial Petrissage
adapée pour la préparation de gâteaux marocains, pâtes brisées et sucrées, tartes,cakes...)
Bonna Tradition
Margarine utilisée dans toutes les préparationstraditionnelles (petits fours marocains,msemen, harcha, baghrir, ...).
Fruitfil Fraise
Garniture au fraise pour produits de pâtisserie et de confiserie avec de vrais fruits.
Fruitfil Framboise
Garniture au framboise pour produits de pâtisserie et de confiserie avec de vrais fruits.
Cremfil Chocolat
Préparation crémeuse lactée pour décoration et fourrage, prêtes à l'emploi
Cremfil Café
Préparation crémeuse lactée pour décoration et fourrage, prêtes à l'emploi
Brillo Abricot
Nappage prêt à l’emploi, utilisation à froid.
Bonna Bloc 5Kg
Dose d'emploi : Selon les applicationsPâtes sablées, cake économique, préparationstraditionnelles …
Hotfil Citron
Garniture prête à l'emploi, stable à la cuisson, à la congélation et à la décongélation au goût de citron.
Aroma Pistache
Dose d'emploi: De 1 à 2 %;Aroma existe en deux références :coloré et non coloré
Aroma Orange
Dose d'emploi: De 1 à 2 %;Aroma existe en deux références :coloré et non coloré
Ambiante
Ambiante, notre topping végétal onctueux et sucré, offre une excellente tenue, une grande facilité d'utilisation et une solution économique idéale pour vos décors de gâteaux, garnitures et boissons.
Harmony Effet Miroir
HARMONY effet MIROIR permet une décoration artistique à finition miroir grâce à la gamme complète dont nous disposons.
Festipak
Crème végétale UHT, non sucrée prête à fouetter.
Aroma Beurre
Dose d'emploi: De 1 à 2 %;Aroma existe en deux références :coloré et non coloré
Praliné Amande
Praliné à base de 50% d'amandes à la texture très onctueuse. Goût rond de noisettes moyennement grillées.
Curd Citron
Préparation pour décoration et fourrage.
Aroma Citron
Dose d'emploi: De 1 à 2 %;Aroma existe en deux références :coloré et non coloré
Deli Amande Fleur d'Oranger
Un fourrage prêt à l’emploi à base d’amandes et de fleur d’oranger.
Ganache Belcolade
Ganache prête à l’emploi, pour la décoration, le fourrage et le glaçage.
Cremfil Amande
Préparation crémeuse lactée pour décoration et fourrage, prêtes à l'emploi
Fruitfil Fruits Des Bois
Garniture au fruits des bois pour produits de pâtisserie et de confiserie avec de vrais fruits.
Cremfil Caramel
Préparation crémeuse lactée pour décoration et fourrage, prêtes à l'emploi
Fruitfil Abricot
Garniture à l'abricot pour produits de pâtisserie et de confiserie avec de vrais fruits.
Carat Supercrem Pistachio
Un fourrage premium à la pistache, goût intense et texture onctueuse, idéal avant ou après cuisson pour toutes vos créations.
CPT NEW
Préparation en poudre pour l’élaboration de la crème pâtissière à chaud
Karat Lait
Karat Lait est un sucre chocolaté au goût lacté et onctueux, facile à utiliser et idéal pour la décoration, les garnitures et l’enrobage en pâtisserie.
Cremyvit Classic
Belle structure homogène, pas seulement quand le produit est fraîs, mais aussi après congélation ;Belle couleur naturelle ;Pas de perte d’eau (lors de la décongélation) ; Longue conservation de la crème ;Se laisse facilement couper, sans coller ...
Gélatine
Gélatine alimentaire 300 feuilles HALAL
Préparation pour crème mousseline
Préparation pour mousseline sans graisses hydrogénées et sans huile de palme. Une préparation à froid facile et rapide en ajoutant juste de l'eau.
O-Tentic
0-tentic est un produit unique, issu de fermentation, quiapporte le goût d’antan et prolonge la conservé du pain.
Goal
Améliorant de pain croustillant qui permet une facilité de travail pour le boulanger et un lissage plus rapide de la pâte en plus d'une excellente machinabilité.
Tegral Multigraines
Mélange de farine, de graines et céréales pour des produits de boulangerie sains et pleins de goût
Tegral Brioche Moelleuse
Mélange en poudre destiné à la fabrication de viennoiseries, de pain soft et de produits briochés.
Tegral Cookies
Un mix neutre pour la préparation des cookies croquants et délicieux.
Smoobees Citron
Smoobees Citron, inclusion prête à l’emploi au goût de citron, stable à la cuisson et à la congélation, parfaite pour apporter texture et saveur aux gâteaux emballés et produits de boulangerie.
Smoobees Fraise
Smoobees Fraise, inclusion prête à l’emploi au goût de fraise, stable à la cuisson et à la congélation, parfaite pour ajouter texture, couleur et saveur aux pâtisseries et gâteaux.
Smoobees Myrtille
Smoobees Myrtille, inclusion prête à l’emploi au goût fruité de myrtille, stable à la cuisson et à la congélation, idéale pour enrichir les produits de boulangerie avec texture, couleur et saveur.
Smoobees Caramel
Smoobees Caramel, inclusion prête à l’emploi au bon goût de caramel, stable à la cuisson et à la congélation, parfaite pour enrichir les produits de boulangerie avec texture et originalité.
Tigris Blue
Améliorant de pain et d’autres préparations boulangères.
Tegral Satin Crème Cake Neutre
Mélange complet en poudre pour la préparation de cake.
Tegral Satin Crème Cake Chocolat
Mélange complet en poudre pour la préparation de cake.
Tegral Pain de Seigle
Un mix prêt à l’emploi pour la fabrication des pains délicieux à la farine de seigle.
Tegral Cœur Fondant
mix en poudre pour la réalisation du fondant moelleux au chocolat.
Puravita Décor
Mélange de 5 types de graines pour des pains gourmands, originaux et sains.
Sapore Chaâbi
Préparation à base de levain
S500 Acti-Plus
Améliorant pour pain et viennoiserie
Karat Blanc
Karat Blanc est un sucre chocolaté à la texture crémeuse et à la fonte rapide, offrant un goût riche et équilibré. Parfait pour décorer, garnir et enrober vos créations pâtissières.
Karat Noir
Karat Noir, sucre chocolaté de haute qualité, offre un goût intense de cacao, une brillance parfaite et une texture crémeuse, idéal pour la décoration, les garnitures et l’enrobage en pâtisserie.
Sunset Glaze
Alternative à la dorure à l'œuf fabriquée à partir d'un mélange de lait écrémé et de matières grasses.
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