طرطة بالحامض

عجين حلو
حضر صابلاج بتخليط بونا ، الملح ، السكر ، بودرة اللوز . أضف البيض و نعجن الكل

كريمة اللوز
خلط المركارين و السكر بورقة الخلاط. أضف بودرة اللوز ، البيض و س ب ت

موسلين فانيلا
غلي الحليب ، أروما فانيلا و أسكب الخليط على أصفر البيض، سكر سنيدة و س ب ت . نضع الكل في إناء و نغلي. نطرب بعد ذلك مع إضافة بونا

كولي الحامض
سخن إلى 40 درجة كرد الحامض ثم أضف الجيلاتين