طرطة بتوت العليق

حضر صابلاج بتخليط بونا ، الملح ، السكر ، بودرة اللوز . أضف البيض و نعجن الكل

خلط المركارين و السكر بورقة الخلاط. أضف بودرة اللوز ، البيض و س ب ت

غلي الحليب ، أروما فانيلا و أسكب الخليط على أصفر البيض، سكر سنيدة و س ب ت . نضع الكل في إناء و نغلي. نطرب بعد ذلك مع إضافة بونا .

سخن إلى 40 درجة فروتفيل توت العليق ثم أضف الجيلاتين

للحصول على كريمة موسلين ناعمة، من الضروري أن تكون الكريمة الحلوانية باردة جدًا قبل دمج الماركارين

إكتشف