Depuis plus de 60 ans, Puratos innove en matière de production de pain. Nos produits d'amélioration du pain offrent les avantages uniques de l'intégration verticale grâce à la production d'enzymes et au levain naturel.
Que vous travailliez dans le secteur du pain frais, emballé ou congelé, nos améliorateurs vous aideront à surmonter les défis de production et à garantir des produits de qualité supérieure. Notre portefeuille est également vaste, allant des améliorateurs polyvalents complets aux approches modulaires sur mesure, de sorte que vous trouverez forcément la solution adaptée à vos besoins.
Quels sont les avantages d'utiliser des produits d'amélioration du pain?
Les améliorants de pain apportent la tranquillité d'esprit. Ils vous aident à contrôler toutes les incertitudes dans le processus de production du pain, telles que les variations de température, d'humidité, de farine et de travail. De cette façon, ils vous permettent d'assurer des résultats premium cohérents avec chaque lot que vous préparez.
