المقادير
| غرام | % | |
|---|---|---|
| ستروزل البندق | ||
| سكر كاسوناد | 240 | 2,79 |
| بونا للتحضيرات التقليدية | 240 | 2,79 |
| دقيق | 240 | 2,79 |
| لوز مفروم | 240 | 2,79 |
| ملح | 2 | 0.02 |
| تيكرال ساتان كريم كيك عادي | ||
| تيكرال ساتان كريم كيك | 500 | 5,81 |
| ماء | 150 | 1,74 |
| زيت | 150 | 1,74 |
| بيض | 200 | 2,32 |
| الكرز الأحمر | 200 | 2,32 |
| جوز | 100 | 1,16 |
| كاناش أبيض | ||
| فستيباك | 100 | 1.16 |
| بريو | 100 | 1.16 |
| الحليب المركز | 100 | 1.16 |
| 400 | 4.65 | |
| كولي فواكه الغابة | ||
| فروتفيل فواكه الغابة | 1200 | 13.95 |
| الجيلاتين | 40 | 0.46 |
| موس الشوكولاطة البيضاء | ||
| حليب | 1000 | 11.62 |
| سكر سنيدة | 240 | 2.79 |
| صفر البيض | 200 | 2.32 |
| 900 | 10.46 | |
| الجيلاتين | 60 | 0.70 |
| فستيباك | 1300 | 15.11 |
| كلاصاج أبيض | ||
| ماء | 125 | 1.45 |
| سكر سنيدة | 75 | 0.87 |
| ملون أبيض | 1 | 0.01 |
| كريمفيل اللوز | 500 | 5.81 |
| الجيلاتين | 5 | 0.05 |
Méthode
