| غرام | % | |
|---|---|---|
| عجين حلو بالكاكاو | ||
| بونا للتحضيرات التقليدية | 200 | 8 |
| سكر صقيل | 125 | 5 |
| بيض كامل | 56 | 2 |
| دقيق | 275 | 10 |
| بودرة الكاكاو | 33 | 1 |
| كاناش شوكو كافي | ||
| فستيباك | 380 | 14 |
| بيلكولاد | 220 | 8 |
| قهوة | 25 | 1 |
| كليكوز | 30 | 1 |
| زبدة | 80 | 3 |
| كلاصاج أسود | ||
| بريو | 500 | 19 |
| كليكوز | 50 | 2 |
| سكر سنيدة | 100 | 4 |
| ماء | 80 | 3 |
| بودرة الكاكاو | 100 | 4 |
| جيلاتين | 10 | 0 |
| كروكون | ||
| فويتين | 100 | 4 |
| براليني اللوز | 150 | 6 |
| بيلكولاد | 100 | 4 |
| زيت | 40 | 2 |
الطريقة
