المقادير
| غرام | % | |
|---|---|---|
| بيسكوي كويير | ||
| أصفر البيض | 375 | 8.93 |
| سكر سنيدة | 175 | 4.17 |
| سكر سنيدة | 175 | 4.17 |
| أبيض البيض | 450 | 10.72 |
| دقيق | 180 | 4.29 |
| نشا | 180 | 4.29 |
| شراب الفانيلا | ||
| شراب السكر بومي 30 | 160 | 3.81 |
| ماء | 50 | 1.19 |
| نكهة الفانيلا | 0.35 | |
| كريمة موسلين | ||
| كريم باتيسيير | ||
| حليب | 1035 | 26.67 |
| سكر سنيدة | 200 | 4.76 |
| س . ب . ت | 120 | 2.86 |
| بونا خاصة بالكريمة | 160 | 3.81 |
| فراولة طرية | 500 | 11.91 |
| كلاصاج | ||
| فروتفيل الفراولة | 400 | 9.53 |
Méthode
